Il nostro rosato è prodotto da uve Sangiovese Grosso, ottenuto attraverso un "salasso" in cui il succo d'uva è a contatto con le bucce solamente per un'ora. Con questo procedimento otteniamo un vino con un alto grado alcolico che risulta morbido e piacevole se bevuto ad una temperatura di circa 10° .
Il suo colore, grazie all'uso di basse dosi di solforosa, risulta arancio, esaltato dalla bottiglia trasparente.