Il nostro vino

Conosci i nostri vini, come li otteniamo e come degustarli in azienda

All'azienda Il Cocco produciamo 4 differenti vini certificati biologici: il Brunello e il Rosso di Montalcino, il Rosato Bongiorno e il Vino spumante Laila. I vini e tutti gli altri porodotti possono essere degustati presso la nostra azienda su appuntamento.
Le nostre vigne sono collocate al centro della zona di produzione del Brunello, a circa 3km dal centro storico di Montalcino e godono di una favorevole esposizione a sud-est che le espone sia ai venti di scirocco che di tramontana facilitando un microclima avverso alla proliferazione di malattie dannose per le uve.
Il metodo di lavorazione biologico utilizza solo elementi organici, biodisponibili e naturali. Siamo biologici dal 2000 e l'idea è non solo quella di non utilizzare prodotti chimici e di sintesi, ma quela di dare vita alla nostra terra, di aiutarla e di far si che ci regali qualosa di unico con cui poter lavorare.
Anticrittogamici, diserbanti e concimi chimici al Cocco sono banditi. Durante tutto il ciclo biologico, le piante di vite, sono assistite con costanza e le uve al momento della raccolta sono attentamente selezionate.

Lavorazioni

Fatte secondo il metodo biologico

Ogni fase di produzione del nostro vino avviene all'interno della nostra aziaenda, a partire dalle lavorazioni in vigna, dove utilizziamo solo trattamenti biologici con basse dosi di rame e zolfo e l'uso di concimazioni naturali secondo le antiche tradizioni contadine.

SCOPRI COME LAVORIAMO

I nostri vini

Un prodotto certificato biologico

Al Cocco produciamo il vino Rosato Bongiorno, lo spumante Laila. il Rosso e il Brunello di Montalcino un vino capace di far capire il nostro terroir, il colle de Il Cocco, dove a 600 metri di altitudine le nostre vigne godono di un clima piu unico che raro, che facilita un microclima avverso alla proliferazione di malattie dannose per le uve.

CONOSCI I NOSTRI VINI

Degustazioni

Prenota una degustazioni guidate in cantina dei nostri prodotti biologici

Le degustazioni in cantina vengono effettuate solo ed esclusivamente su prenotazione, da Giacomo, anima dell'azienda il Cocco che, con il suo costante lavoro cura personalmente ogni aspetto della vinificazione.

PRENOTALA ADESSO
Richiesta informazioni
Vuoi informazioni sull'azienda? clicca per chiamare oppure inviaci la tua richiesta compilando il modulo
wine@ilcocco.it




 
 
Prenoa una camera